نظام غذائي صحي هو الذي يحتاجه الجسم ولا يستغني عنه في أي حال من الأحوال، في هذا المقال سوف نتعرف علي كل ما يتعلق بالطعام الصحي وما الشروط الواجب توافرها في الغذاء الصحي
نظام غذائي صحي
هل تتناول الأطعمة الصحية هذه الأيام
ما الفرق بين الطعام الصحي والطعام الغير صحي، ما النصائح الواجب توافرها في الطعام الصحي، ماذا نقصد بكلمة الطعام الصحي
عجلة الحياة تمر بسرعة كبيرة، فأصبحت الاطعمة تعد سريعا وتحتوي على مواد ليست ذات نفع لصحة جسم الانسان بالإضافة الي ان هناك أطعمة سريعة مجهولة التركيب ولا نعلم هل هي صحية للجسم أم لا
بالإضافة الي المشروبات الصحية والعصائر التي تم استبدالها بالمشروبات الغازية والعصائر المشبعة بالسكريات وكذلك الخضروات والفاكهة الطبيعية واللحوم التي تم استبدالها بالأطعمة المصنعة المليئة بالمواد الكيمائية.
ماذا نقصد بكلمة نظام غذائي صحي
نظام غذائي صحي هو الذي يحتوي على العناصر الغذائية الطبيعية مثل الخضروات واللحوم والتي تخلو من الدهون والسعرات الحرارية المشبعة والطعام الصحي يفيد في الوقاية من الكثير من الامراض بالإضافة الي تقوية جهاز المناعة.
ما النصائح الواجب توافرها في نظام غذائي صحي
تناول الفواكه الطبيعية والخضروات
الفواكه والخضروات الطبيعية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والالياف التي التي تحافظ على صحة الجسم وينصح بتناول خمس مرات على الأقل من الفواكه والخضروات المتنوعة يوميا.
استهلاك ملح معتدل أو قليل يوميا
الملح الكثير في الوجبات والأطعمة يمكن أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم المسبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب والجلطات
ولذلك الطعام الصحي يجب ان يحتوي على كميات من الملح قليلة بسبب ان الطعام اساسا به املاح.
عدم اهمال وجبة الافطار
وجبة الافطار من الوجبات الاساسية الضرورية لاتباع نظام غذائي صحي
كما أن وجبة الافطار تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن والاحماض الامينية الاساسية ويوصي بتناول الافطار مع بعضا من الخضروات واضافة الفاكهة.
عدم نسيان شراب المياه حتي الشعور بالعطش
جسم الانسان يحتاج يوميا الي أكثر من لتر من السوائل وخصوصا المياه لوقاية الجسم من الجفاف، وحدوث مشاكل في العين والمفاصل بسبب نقص الماء في الجسم.
تقليل تناول السكريات والدهون المشبعة
الدهون مهم للجسم ولكن بكميات معتدلة وهناك دهون مشبعة ودهون غير مشبعة
والدهون المشبعة تضر الجسم وتزيد من كمية الكوليسترول وزيادة فرصة الاصابة بأمراض القلب المختلفة
وهناك اطعمة تحتوي على دهون مشبعة مثل السجق والزبدة والشحوم والكعك والكعك
ويمكن استبدال هذه الاطعمة بالمأكولات التي تحتوي على اطعمة غير مشبعة مثل زيت الزيتون والاسماك والافوكادو
تناول الاسماك
الاسماك من المصادر الغنية بالبروتين والمعدن والفيتامينات الصحية للجسم والدهون الصحية مثل اوميجا 3 المفيدة للقلب.
ولذلك يفضل استبدال اللحوم بالأسماك قدر الامكان.
تناول الحليب
وايضا مشتقات الحليب الخالية من الدسم او منخفضة السعرات الحرارية
تناول البقوليات المشبعة بالبروتينات
البقوليات المشبعة بالبروتينات بدلا من اللحوم بسبب احتواء البقوليات علي الالياف ولا تحتوي علي السعرات الحرارية العالية والدهون.
التركيز علي تناول الاطعمة النشوية
يعتقد البعض ان الاطعمة النشوية تضر الجسم ولكن مع المقارنة مع الدهون فالأطعمة النشوية تحتوي على سعرات حرارية قليلة
ويفضل تناول البطاطس مع قشرها لاحتواء القشور على الكثير من الالياف.
شاهد الفيديو التالي لتعرف المزيد عن طرق اتباع نظام غذائيصحي
مع تحيات اسرة موقع معمل