يوجد الكثير من الفوائد للثوم وكذلك للزبادي ولكن هل سمعت عن فوائد الثوم مع الزبادي ، خلال المقال التالي سنتعرف علي 11 فائدة رائعة للثوم والزبادي
فوائد الثوم مع الزبادي
الثـــوم والزبادي من الاغـــذيه التى يعتمد عليها الانســان فى غذائه ورغم ان كل من الزبادي والثـوم نوعان مختلفــان فـــى الاصــل لكن تجمعــهما صفات نافعه وخلال المقال التالي سنعــرض بعض المعلومــات عن كلا من الزبادي والثــوم وفوائــدهم معــا .
ما هي فوائد الزبادي
الزبادي هو احــد منتجــات الحليب الــذى يتم تحضيــره عــن طريـــق تخمــر الحليــب بالبكتــريا
الزبادي هو عباره عن مصدر غذائى عالمى حيث لا تخلو مائده بـدونه كما انــه مفيــد فى لجميــع الحالات العمريه ويدخل ف كثير من المجالات منها الصناعى والبحثى والعلاجى ونتناول فيما يلى اهــم مكــوناته .
تركيب الزبادي
يتكــون الزبادي من مكونات كثيرة ومن اهمها التالي:
- الدهون وتتراوح نسبته ف اللبن البقرى من 3 الى 6% بينما نسبته ف اللبن الجاموسى ما بين 6-9%
- بروتين ونسبته 3.55% ويحتوى بروتين الزبادي على
- بروتين الكازين
- بروتين الشرش (البيومين والجلوبين)
- سكر الزبادي وهو عباره عن سكر اللاكتوز
- املاح معدنيه
- فيتامينات اما ذائبه فى الدهن او ذائبه فى الماء
- صبغات وتكون اما ذائبه فى الدهن (كاروتين ) ذائبه فى الماء (لاكتوكروم)
- الانزيمات
- الليبيز
- الاوكسيديز
- البيروكسيديز
- الكتاليز
- الفوسفاتيز
فوائد الزبادي
فوائد الزبادي لا حصر لها ومن اهمها ما يلي:
- مفيدة جدا للعظام لانها غنية بالكالسيوم
- مفيدة جدا للاعصاب
- غنية جدا بالكالسيوم
- تساعد في التخسيس
- تحسن الهضم ووظائف الجهاز الهضمي
- تعالج الالتهابات
- مفيدة للبشرة والشعر
- وفوائد اخري لا حصر لها
ما هي فوائد الثوم
الثوم له فوائد صحيه وعلاجيه ويستعمل فى الطب القديم والصينى والهندى وقد وصفه الطبيب اليونانى جاليونيس بانه ترياق عام لجميع الامراض وفيما يلى نتعرض لمكونات الثوم
مكونات الثوم
يحتوى الثوم الطازج علي ما يلي:
- الماء بنسبه 61-66%
- نشويات 23-30%
- بروتين 3-5 %
- الياف 4%
فوائد الثوم
للثوم فوائد عديدة الى جانب العديد من العناصر والاملاح والفيتامينات والزيت الطيار.
الثوم يحتوى على مواد مضاده للعفونه واخرى مخفضه للدم ومواد مدره لافراز الصفره.
فوائد الثوم مع الزبادي
من الجدير بالذكر ان لكل من الزبادي والثوم فوائد كبيره جدا ولكننا سنتناول اهم مايميزهما معا .
- من فوائد الثوم مع الزبادى فى العلاج التقليدى للاسهال والامساك وبعض مشاكل الجهاز الهضمى
- كذلك يقلل الزبادي والثوم من ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشريين وتخثر الدم وتجلطه
- علاج مشاكل الجهاز الهضمى مثل علاج عدم تحمل سكر اللاكتوز وسرطان القولون وداء الامعاء الالتهابى
- كما وجدت دراسه ان تناول الزبادى مع الثوم تحسن من تاثيرات بعض الادويه التى تحارب البكتريا الملويه البوابيه والتى تسبب القرح فى المعده والامعاء وترفع من خطر الاصابه بسرطان المعده
- كما يعمل الزبادي والثوم فى محاربه التهاب المهبل الفطرى الخميرى
- تساعد فوائد الثوم مع الزبادي في تنظيم مستوى الكوليسترول فى الجسم
- يستخدم الزبادي والثوم لعلاج الحوامل من مرض الالتهاب المهبلى البكتيرى
- من فوائد الثوم مع الزبادي : خفض خطر الاصابه بامراض القلب والاوعيه الدمويه
- كذلك الوقايه من الامراض السرطانيه وذلك نسبه لان الثوم هو اعلى المواد الغذائيه المحاربه للسرطان
- كذلك تساعد في حفط نسبه الجلوكوز فى الدم فى حاله السكرى وفى حالات مقاومه الانسولين
- كما تعمل الزبادي والثوم على حمايه الخلايا من الشيخوخه المبكره نسبه لوجود مضاد ات الاكسده
شاهد الفيديو التالي لمزيد من المعلومات عن فوائد الثوم مع الزبادي
مع تحيات موقع معمل